Schon über siebzig Jahre ist der Familienbetrieb Agustson in diversen Geschäftsbereichen tätig. Der Schwerpunkt der Firma ist jedoch immer der Fischfang und die Verarbeitung von Fischereiprodukten gewesen, u.a. das Gefrieren, das Trocknen und Salzen von Rundfisch und Kammmuscheln sowie die Verarbeitung von Garnelen und Kaviar.

Aufgrund der ergiebigen Fischereigründen an der Westküste Islands, beschloss die Firma ihren Betrieb an der Bucht von Breidafjördur in West-Island zu stationieren. Die Firma ist von Anfang an ihr Hauptquartier in Stykkishólmur gehabt, einem malerischen Ort mit Blick über die Bucht von Breidafjördur.

In Dänemark ist Agustson leitend in der Verarbeitung von heiß-geräucherter Forelle und einer der größten Hersteller von gekühlten Schellfisch-Produkten.

Die Firma ist immer darum bemüht gewesen, ein führender Betrieb in Bereich von Qualität, Zuverlässigkeit und Wettbewerbsfähigkeit zu sein.